Как правильно выбрать авокадо

Авокадо очень необычный на вкус фрукт. Он очень вкусный, если конечно его правильно выбрать, понимающие люди сделают это без труда, например те повара, которые постоянно используют его для приготовления блюд, а вот человеку, покупающему первый раз фрукт, будет сложно и у него возникнет один единственный вопрос как правильно выбрать авокадо? С этим нелегким для себя вопросом часто сталкиваются покупатели в крупных супермаркетах.Так все же как правильно выбрать авокадо?

Как правильно выбрать авокадо

Авокадо, как и любой другой фрукт, может иметь разнообразный внешний вид и сорт цвет обычно имеет гамму цвета, которая может быть, начиная от насыщенно зеленого цвета до темно-зеленого цвета. Авокадо также и отличается разнообразными сортами, если его взять в руки кожица авокадо может быть как гладкой, так и с бугорками.

Также нужно смотреть на внешний вид фрукта повреждений недолжно быть то есть трещинки и многое другое нужно исключать.

Первый признак, который может выдать спелый авокадо это нажатие на него, а точнее нужно взять фрукт в руки и слегка надавить, если авокадо по ощущениям мягкий и поддался нажатию, значит, фрукт можно приобретать и фрукт, полностью созревший, и не принесет не какого вреда организму.

Если после надавливания на плод не осталось следов от пальца это явный признак того, что фрукт еще несозревший.

Также как вариант можно потрясти авокадо если слышно как стучит его косточка, то такой авокадо уже перезрелый. Авокадо можно также приобретать чуть недоспелый по внешнему виду он должен быть достаточно тяжелый при этом иметь только ровную неповрежденную от внешних факторов кожуру, такой фрукт нужно хранить в теплом месте.

Можно и визуально определить, насколько спел фрукт, но для этого нужно удалить черенок у авокадо. Нужно посмотреть внимательно на след, который останется после удаления черенка у авокадо если он темный, то это явный признак того, что фрукт переспевший, если же след имеет желтовато-зеленый цвет, то это один из признаков недоспевшего фрукта. Но самый идеальный из всех плодов авокадо которых можно найти это тот у которого цвет после удаления черенка зеленый и на нем имеются коричневый прожилки, а уж если выделился сок, то смело покупайте его это именно тот фрукт который вам нужен.

Во многих магазинах и базах начали применять сбрызгивание авокадо лимонным соком, чтобы фрукт не темнел и имел как ранее свежий идеальный вид, так, что нужно обязательно на цвет тоже нужно обратить внимание.